# 🛒 Tedarik Kaynakları & Fiyatlar

## Türkiye İç Tedarikçiler

### 🍄 Mantar Tedarikçileri

| Tedarikçi                        | Ürün                       | Satış Kanalı     | Fiyat Aralığı    |
| -------------------------------- | -------------------------- | ---------------- | ---------------- |
| **Bolu Mantar** (Bolu)           | Shiitake, Reishi           | Toptan, direkt   | 150–300₺/kg kuru |
| **Sapanca Mantar Çiftliği**      | Shiitake, istiridye        | Toptan           | 120–250₺/kg kuru |
| **Orman Mantarı TR** (e-ticaret) | Chaga, Reishi, Shiitake    | Online toptan    | 200–500₺/kg      |
| **Yaban Mantar Kooperatifi**     | Yabani türler, sezonluk    | Doğrudan üretici | 100–400₺/kg kuru |
| **LaGrow** (Türkiye)             | Sertifikalı kültür mantarı | Toptan           | 180–350₺/kg      |

> 💡 **Aslan Yelesi** Türkiye'de nadir — çoğunlukla **Çin'den ithal** edilir (Alibaba/1688).

### 🌿 Bitkisel Hammadde Tedarikçileri

| Tedarikçi           | Ürün                       | Konum                  | Not                            |
| ------------------- | -------------------------- | ---------------------- | ------------------------------ |
| **Tarpa Baharat**   | Geniş bitki yelpazesi      | İstanbul Mısır Çarşısı | 30+ yıllık, toptan             |
| **Herba Drog**      | Sertifikalı tıbbi bitkiler | Online                 | Organik sertifikalı seçenekler |
| **Ege Bitkisel**    | Adaçayı, kekik, lavanta    | İzmir                  | Direkt çiftlik                 |
| **Anatolian Herbs** | Anadolu yöresel bitkileri  | Online/toplu           | İhracat sertifikası da var     |
| **Ege Baharat**     | Standart bitkisel hammadde | İzmir Toptan           | En uygun fiyat                 |

### 📦 Ambalaj Tedarikçileri

| Tedarikçi                | Ürün                   | Minimum Sipariş | Fiyat                     |
| ------------------------ | ---------------------- | --------------- | ------------------------- |
| **Pakform**              | Kraft torba, zip-lock  | 500 adet        | 5–15₺/adet                |
| **Ambalaj Fabrikası TR** | Metal kutu, özel baskı | 200 adet        | 20–45₺/adet               |
| **Alibaba/Çin**          | Her türlü ambalaj      | 1000+           | 2–8₺/adet (nakliye dahil) |
| **Kozio Packaging**      | Premium cam, kraft     | 100 adet        | 30–80₺/adet               |
| **Megaprint**            | Etiket baskı           | 250 adet        | 0.5–2₺/adet               |

---

## 🌸 Safran Tedariki (Danışman Tedarik Avantajı)

> 🇮🇷 **Danışmanın doğrudan İran bağlantısı** — bu maliyet avantajı CayTea'nın en güçlü rekabet silahı.

### İran Safranı — Piyasa Özeti

| Özellik | Detay |
|---------|-------|
| Dünya üretimi | İran: %90'ı (Horasan bölgesi) |
| Kalite sınıfları | Sargol (en üst) > Pushal > Bunch |
| Dünya fiyatı | $1.500–3.000/kg (perakende) |
| Toptan kaynak | $300–600/kg (üretici direkt) |
| Danışman avantajı | Direkt alım → **%60–80 maliyet avantajı** |

### Safran Alım Kılavuzu

| Kalite Sınıfı | Açıklama | Kullanım |
|---------------|----------|---------|
| **Sargol** | Sadece kırmızı iplikler, en yüksek renk | Premium seri |
| **Pushal** | Kırmızı + biraz sarı, dengeli | Standart çay serisi |
| **Negin** | Tam iplik, uzun, en prestijli | Apothecar seti |

> ⚠️ **DİKKAT — Sahteciliğe karşı:** Asıl safranı mısır unu veya zerdeçal ile karıştırılmış üründen ayırt etmek için: ipliği ıslak parmakla ovalayınca renk yavaş çıkmalı, hızlı çıkarsa sahtedir.

### Depolama

- Hava geçirmez koyu cam kavanoz
- Işıktan uzak, kuru ortam (buzdolabı ÖNERİLMEZ — nem çeker)
- Raf ömrü: düzgün saklanırsa **2–3 yıl**

### Birim Maliyet Hesabı (Danışman Tedarikiyle)

| Ölçek | Tedarik Maliyeti | Satış Fiyatı | Marj |
|-------|----------------|--------------|------|
| 1g safran / ürün | ~3–5₺ | 300–450₺/20g paket | %95+ |
| 500g/ay alım | ~1.500–2.500₺ | ~8.000–12.000₺ gelir | %80+ |

---

## Uluslararası Tedarik (İthalat)

### Alibaba / 1688 Kaynakları (Çin)
> Özellikle: Aslan Yelesi, Chaga, Cordyceps, Reishi özü

| Ürün                            | Kaynak          | Fiyat (USD) | Minimum |
| ------------------------------- | --------------- | ----------- | ------- |
| Lion's Mane tozu (%30 polisak.) | Çin fabrikaları | $15–30/kg   | 5kg     |
| Reishi özü tozu                 | Çin fabrikaları | $20–40/kg   | 5kg     |
| Cordyceps özü                   | Çin fabrikaları | $50–120/kg  | 1kg     |
| Chaga tozu                      | Rusya/Çin       | $20–60/kg   | 5kg     |

**Güvenilir Çin Tedarikçi Özellikleri:**
- ISO 22000 veya HACCP sertifikası
- COA (Analiz Sertifikası) sunabilmeli
- Polisaktarit içerik oranı belgelenmiş olmalı

### Avrupa Tedarikçileri (Daha Yüksek Kalite)
| Tedarikçi          | Ülke     | Ürün                | Not               |
| ------------------ | -------- | ------------------- | ----------------- |
| **Laybio**         | Hollanda | Mantar özleri       | EU sertifikalı    |
| **Real Mushrooms** | Kanada   | Premium özler       | COA garantili     |
| **Mycotrition**    | Almanya  | Organik mantar tozu | Organic certified |

---

## Tedarik Takvimi

```
Ay 1: 2–3 Türk tedarikçiden numune (500g–1kg her ürün)
Ay 2: Kalite testi + formül geliştirme
Ay 2: 1 Çin tedarikçisinden numune + COA belgesi
Ay 3: 6 aylık ilk toplu sipariş (minimum stok)
```

---

## Başlangıç Stok Bütçesi (3 Ürün)

| Kalem                           | Tutar              |
| ------------------------------- | ------------------ |
| Mantar hammadde (3 tür, 5kg'ar) | 8.000–20.000₺      |
| Bitkisel hammadde               | 3.000–8.000₺       |
| Ambalaj (500 adet, 3 tür)       | 5.000–12.000₺      |
| Etiket baskı                    | 1.500–3.000₺       |
| **Toplam**                      | **17.500–43.000₺** |