50K₺
Min. Başlangıç
4
Faz
12
Ay Plan
D2C
Ana Kanal
Aşama Aşama Yol Haritası
Faz 1 — Temel Kurulum
Ay 1–2- Marka ismi seçimi ve tescil araştırması
- Şirket kuruluşu (şahıs şirketi veya limited)
- Ürün gamını belirleme
- Tedarikçi araştırması + numune sipariş
Faz 2 — Ürün & Yasal Hazırlık
Ay 2–4- Tarım ve Orman Bakanlığı gıda onayı
- Ambalaj tasarımı + etiket zorunlulukları
- Laboratuvar analizi + ürün tescil belgesi
- Tedarik zinciri netleştirme
Faz 3 — Lansman
Ay 4–6- Web sitesi / e-ticaret kurulumu
- Sosyal medya içerik stratejisi
- Kadıköy pop-up stand + organik market işbirlikleri
- İlk 100 müşteri kampanyası
Faz 4 — Büyüme
Ay 7–12- Hepsiburada / Trendyol / GetirGıda entegrasyonu
- Abonelik kutusu modeli
- B2B — kafeler, oteller, yoga stüdyoları
- İhracat potansiyeli araştırması
⚡ İlk 3 Aksiyon
- 1Marka ismini belirle →
- 2Şirket türünü seç →
- 32–3 tedarikçiden numune al →
📍 Genel Bakış
SektörFonksiyonel Gıda
Hedef Kitle25–45 yaş, urban
KonumKadıköy, İstanbul
KanalD2C + Pazar yeri
Başlangıç50K₺ – 150K₺
Pazar Fırsatı
150–350₺
Lokal mantar çayı nişi BOŞTA
✓ Rakip yok bu segmentte
🏷️
Aç →
Marka İsimleri — Detaylı Sayfa
20+ isim alternatifi • TÜRKPATENT tescil rehberi • maliyet tablosu
Premium / Hikye
Güçlü Türkçe kimlik
Mykoçay — Myko+Çay, alanda uzman
Orman Demliği — Doğa, yerli, sıcak
Miselyum — Bilimsel ama çekici
Modern / Minimal
Global ölçekleme için
Myco — Kısa, net, markalaşabilir
Demlik+ — Sade, anlaşılır
Fungi Brew — E-ihracat için hazır
Fonksiyonel / Wellness
Sağlık segmenti
Adaptea — İhracat için hazır ⭐
BioBrew TR — Sağlık segmenti
NöroDemleme — Bilinçli tüketici
Tescil Süreci — TÜRKPATENT
01
Araştırma
e-Marka sisteminde benzer isimleri kontrol et
ÜCRETSİZ
02
Sınıf Seç
Sınıf 30 (Çay) zorunlu. İddia varsa +Sınıf 05
Nice Sınıf 30
03
Başvuru
epats.turkpatent.gov.tr üzerinden online
~3.500₺ / sınıf
04
İlan & Tescil
2 ay ilan, itiraz yoksa tescil belgesi
10 Yıl Geçerli
Öneri: "Mykoçay" veya "Orman Demliği" — güçlü Türkçe kimlik, Kadıköy tüketicisine mükemmel hitap. İhracat hedefi varsa → "Adaptea"
Mantar Çayları (Ana Ürün)
🦁 Aslan Yele Demliği
ÖncelikliMelisa, nane • Odaklanma, hafıza
Ana mantar: Hericium erinaceus. Türkiye'de nadir, çoğunlukla Çin'den ithal. Formül: %40 mantar tozu + %35 melisa + %15 nane + %10 aromalar.
🌙 Reishi Gece
ÖncelikliLavanta, papatya • Uyku, stres
Ana mantar: Ganoderma lucidum. Türk tedarik: Bolu Mantar, Sapanca Çiftliği. Gece ritüeli için 80°C'de 8 dk demleme.
⚡ Shiitake Güç
Tarçın, zencefil • Bağışıklık
Ana mantar: Lentinula edodes. Yerli tedarik mevcut. Renk ve tat profilinde tarçın dominant.
🪨 Chaga Kalkan
Ekinezya, kuşburnu • Antioksidan
⚡ Cordyceps Performans
Ginseng, zencefil • Spor
🇮🇷 Direkt Tedarik
🌸 Safran Serisi — İran
%95+ marj • Dünyada en iyi safran İran'dan • Direkt tedarik
🌸 Safran Demliği300–450₺/20g
🌙 Safran Reishi Gece400–600₺/20g
🦁 Safran Aslan Yele450–650₺/20g
✨ Safran Altın Latte350–500₺/30g
Maliyet: ~3–5₺/g • Satış: 300–650₺/20g • Marj: %95+
Bitkisel Harmanlar
🌲 Orman KekikSolunum, antioksidan
🌸 Melisa SakinlikStres, uyku
🍃 Ada Çayı KlasikSindirim, ağız
🛡️ Ekinezya KalkanÖncelikli #3
💚 Yeşil TonikEnerji, detoks
✨ Premium Seri
Mantar Matcha280–350₺/50g
Dört Mevsim Kutu550–700₺
Apothecar Seti900–1200₺
Yerel HasatSezonluk
📦 Ambalaj Alternatifleri
| Ambalaj | Maliyet | Kanal | Not |
|---|---|---|---|
| Kraft torba + klip | 8–15₺ | Market, pazar | Sürdürülebilir görünüm |
| Metal kutu | 20–40₺ | Premium, hediye | Uzun raf ömrü |
| Cam kavanoz | 35–60₺ | Butik, abonelik | En premium |
| Filtre poşet 40'lı | 12–25₺ | E-ticaret, toplu | Pratiklik |
Şirket Kurulumu
ÖNERİLEN
Şahıs Şirketi
✅ Kuruluş: 1–3 gün (vergi dairesi)
✅ Maliyet: ~3.000₺ (noter + defter)
✅ Hızlı, ucuz, basit muhasebe
⚠️ Kişisel sorumluluk, kurumsal görünüm zayıf
Limited Şirket (Büyüme için)
• Kuruluş: 1–2 hafta (noter + ticaret sicili)
• Min. sermaye: 10.000₺
• Maliyet: 8.000–15.000₺
• Kurumsal güven, yatırım alabilme
İlk aşamada şahıs, 150.000₺+ ciroda limited'e geç.
Sağlık İddia Yasağı
⚠️ TR'de tıbbi iddia YASAKTIR
Gıda ürünü olarak satılan çaylar için tıbbi iddialar Türk Gıda Kodeksi kapsamında yasaklıdır.
| ❌ Yasak | ✅ İzin Verilen |
|---|---|
| Kanseri önler | Antioksidan içerir |
| Şeker düşürür | Geleneksel kullanımı vardır |
| Uyku ilacı | Rahatlamayı destekler |
| Bağışıklık güçlendirir | Beta-glukan içerir |
Laboratuvar Testleri (Zorunlu)
🦠
Mikrobiyoloji
500–1.500₺
⚗️
Ağır Metal
800–2.000₺
🌱
Pestisit
600–1.500₺
💧
Nem/Kuru
200–500₺
İTO Gıda Lab
İstanbul Ticaret Odası
TÜBİTAK MAM
Gıda Enstitüsü
Intertek / SGS
Uluslararası akreditasyon
💰 Tahmini Yasal Maliyet
2–5K₺
Şirket kuruluşu
5–7K₺
Marka tescili (2 sınıf)
10–20K₺
Lab testleri (3 ürün)
23–50K₺
TOPLAM
Mantar Tedarikçileri (TR)
Bolu Mantar
Shiitake, Reishi • Toptan, direkt
150–300₺/kg kuru
Sapanca Mantar Çiftliği
Shiitake, istiridye • Toptan
120–250₺/kg kuru
Orman Mantarı TR
Chaga, Reishi, Shiitake • Online
200–500₺/kg
LaGrow (TR)
Sertifikalı kültür mantarı
180–350₺/kg
Aslan Yelesi Türkiye'de nadir — Çin'den ithal gerekiyor (Alibaba/1688)
🇮🇷 İran Safranı Direkt Tedarik: Doğrudan İran'dan tedarik → piyasanın %60–80 altında maliyet. Dünya üretiminin %90'ı İran Horasan bölgesinden.
Bitkisel Hammadde
Tarpa BaharatMısır Çarşısı, 30+ yıl
Herba DrogOrganik sertifikalı
Ege Bitkiselİzmir, direkt çiftlik
Anatolian Herbsİhracat sert. de var
Ambalaj
Pakform5–15₺/ad (min.500)
Ambalaj Fabrikası TR20–45₺ (min.200)
Alibaba / Çin2–8₺ (min.1000)
Megaprint (etiket)0.5–2₺ (min.250)
🌸 Safran Tedariki — 🇮🇷 İran Direkt
%90
Dünya safranı İran'dan
%95+
Gross marj (direkt tedarikle)
Horasan
Dünyanın en iyi safran bölgesi
| Kalite Sınıfı | Açıklama | Tedarik Maliyeti | Kullanım |
|---|---|---|---|
| Sargol ⭐ | Sadece kırmızı iplikler, max renk | ~$5–8/g | Premium seri |
| Pushal | Kırmızı + biraz sarı, dengeli | ~$3–5/g | Standart çay serisi |
| Negin | Tam iplik, en prestijli | ~$8–12/g | Apothecar seti |
⚠️ Sahtecilik testi: İpliği ıslak parmakla ovalayınca renk yavaş çıkmalı. Hızlı çıkarsa sahte. Depolama: koyu cam, karanlık ve kuru ortam — buzdolabı ÖNERİLMEZ.
Uluslararası Tedarik (Çin / Avrupa)
🇨🇳 Alibaba / 1688 Kaynakları
| Ürün | Fiyat (USD) | Min. |
|---|---|---|
| Lion's Mane tozu (%30 poli.) | $15–30/kg | 5kg |
| Reishi özü tozu | $20–40/kg | 5kg |
| Cordyceps özü | $50–120/kg | 1kg |
| Chaga tozu | $20–60/kg | 5kg |
⚠️ ISO 22000 / HACCP sertifikası + COA belgesi şart
🇪�� Avrupa (Yüksek Kalite)
Laybio — Hollanda, EU sertifikalı
Real Mushrooms — Kanada, COA garantili
Mycotrition — Almanya, Organik sertifikalı
📅 Tedarik Takvimi
Ay 1
2–3 TR tedarikçiden numune (500g–1kg)
Ay 2
Kalite testi + formül geliştirme
Ay 2
1 Çin tedarikçisinden numune + COA
Ay 3
6 aylık ilk toplu sipariş
Mantar hammadde (3 tür, 5kg'ar): 8–20K₺
Bitkisel hammadde: 3–8K₺
Ambalaj (500 ad, 3 tür): 5–12K₺
Etiket baskı: 1.5–3K₺
🥉
Tier 1 — Bütçe
50K₺
ile başla
- Şirket (şahıs)2.000₺
- Marka tescili3.500₺
- 2 ürün, hazır ambalaj10.000₺
- Lab testi (2 ürün)8.000₺
- Web (Shopify/Wix)2–5K₺/yıl
- TOPLAM~28.500₺
IG DM → Trendyol → Pazar standı. Risk: Çok düşük.
ÖNERİLEN
🥈
Tier 2 — Dengeli
100K₺
ile büyü
- Limited şirket12.000₺
- Marka tescili (2 sınıf)7.000₺
- 4 ürün, pro formül20.000₺
- Lab testi (4 ürün)18.000₺
- Influencer + reklam10.000₺
- TOPLAM~87.000₺
Kendi site + Trendyol + Kadıköy stant. Risk: Orta.
🥇
Tier 3 — Premium
150K₺+
marka sahibi
- Limited + muhasebe15.000₺
- Marka + logo + tasarım15.000₺
- 6–8 ürün, sertifikalı35.000₺
- Lab (tam suite)30.000₺
- Ajans + fuar20.000₺
- TOPLAM~160.000₺+
D2C + B2B (kafe, otel, spa) + export. Risk: Yüksek.
🔄 Alternatif İş Modelleri
White Label
Başkasının ürettiğini kendi markanla sat. Maliyet %40 az, ama formül kontrolü yok.
📦 Abonelik Kutusu — Önerilir
Aylık 150–350₺, LTV çok yüksek. Örnek: Pique Tea, Athletic Greens.
Franchise / Bayilik
Organik market zincirlerine. Tier 3 sonrası hedef.
📊 Rakip Fiyat Analizi
| Marka | Ürün | Fiyat |
|---|---|---|
| Doğadan | Bitkisel 40'lı | 45–70₺ |
| Akzer | Premium bitki | 80–150₺ |
| Biyorganik | Mantar çayı | 150–300₺ |
| ⭐ CayTea | Lokal, şeffaf | 150–350₺ |
| İthal markalar | Mantar özü | 350–800₺ |
🎯 Fırsat: 150–350₺ lokal mantar çayı nişi BOŞTA!
Görsel Kimlik
"Modern Eczane + Orman Sihri"
Kadıköy'ün bohem-organik ruhunu yansıtan, bilimsel ama sıcak estetik.
Renk Paleti
Yeşil + Altın + Krem
TipografiSerif başlık + Sans gövde
İmge StiliBotanik illüstrasyon + foto
AmbalajKraft, linen, balmumu mühür
Referans Markalar:
Four Sigmatic
Rishi Tea
Pukka Herbs
Leaves & Flowers
Sosyal Medya
InstagramBirincil
Ürün, botanical, rutin • 25–40 kadın
TikTokBirincil
Hazırlama videoları, bilgi • 18–35 geniş
YouTube Shortsİkincil
"Bu mantar ne yapar?" • Eğitim odaklı
LinkedInÜçüncül
B2B, hikaye • Kafe/otel sahipleri
📅 İçerik Takvimi (Haftada 5 gün)
Pazartesi🧠 Eğitim posteri (mantar bilgisi)
Salı🎬 Ürün videosu / reel
Çarşamba💬 Müşteri hikayesi / UGC
Perşembe📍 Behind the scenes / tedarik
Cuma✨ Yaşam tarzı / estetik
💰 Fiyatlandırma & Marj
Temel çay (40g)
150–200₺
%60–70 marj
Premium çay (40g)
250–350₺
%65–75 marj
Abonelik (aylık kutu)
350–500₺
%60–65 marj
♾️ Aylık Orman Kutusu
Abonelik modeli: 350–500₺/ay
- ✓ 2–3 farklı çay (120–150g toplam)
- ✓ El yazısı not + içerik hikayesi kartı
- ✓ Sürpriz mini ürün (mantar tozu vb.)
- ✓ Tahmin edilebilir MRR geliri
🤝 B2B Hedef Listesi — Kadıköy & İstanbul
🍺
Arkaoda, Karga
Müşteri kitlesi uyumlu
☕
Moda Sahili Kafeler
Raf satışı
🧘
Be Form, Joy Yoga
Yoga stüdyoları
🏨
Witt, House Hotel
Butik oteller ⭐